* Từ bột protein đậu nành đến bữa phụ hoàn hảo

Theo Sức Khỏe Đời Sống – Hiện nay, chất lượng bữa ăn chính hằng ngày cho con trẻ đã được nhiều gia đình đầu tư đúng mức về lượng và chất nhưng chất lượng bữa ăn phụ (cũng rất quan trọng với sự phát triển của trẻ) còn bị bỏ ngõ.

Bác sỹ Lê Thị Hải – Giám đốc Trung tâm tư vấn dinh dưỡng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia sẽ chia sẻ các vấn đề xoay quanh bữa phụ hoàn hảo để trẻ có thể phát triển khỏe mạnh.

Bữa phụ nên giàu Protein và đảm bảo “tốt cho tim mạch”

Cholesterol xấu, chất béo bão hòa, muối… là những nguy cơ cao đe dọa sức khỏe tim mạch. Cả hai yếu tố này đều có khá nhiều trong các loại thịt, cá, trứng và các loại thực phẩm chế biến sẵn. Đây cũng là những loại nguyên liệu, thức ăn phổ biến trong các bữa chính và bữa phụ của trẻ hiện nay.
Nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu hằng ngày của trẻ cần được cung cấp đủ Protein (đạm) nhưng cần tránh nguy cơ cholesterol xấu và chất béo bão hòa. Do đó, ngoài việc đảm bảo đủ Protein, các gia đình nên đảm bảo cân bằng giữa Protein động vật (thịt, cá, trứng) và Protein thực vật (các loại đậu, hạt…) vì Protein thực vật sẽ giúp tránh nguy cơ cholesterol xấu và chất béo bão hòa.

protein (2)

Nguồn: BrandNext

Trong các loại Protein thực vật, đậu nành được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng, phổ biến, dễ chế biến và chi phí hợp lý. Đạm đậu nành cũng là loại đạm được nhiều tổ chức tim mạch khuyên dùng vì hạn chế tối thiểu chất béo bão hòa, cholesterol xấu. Đạm đậu nành còn chứa nhiều loại dưỡng chất thực vật tốt cho sức khỏe. Nên dùng loại bột đạm đậu nành phân lập (không bị đột biến gen GMO), được trồng trên các trang trại hữu cơ sạch, giàu hàm lượng đạm chất lượng cao.

Làm thế nào để có bữa phụ lành mạnh từ bột Protein đậu nành?

Sau đây là 3 lời khuyên để giúp các bậc phụ huynh thiết kế được cho con một bữa phụ hoàn hảo từ bột Protein đậu nành:
1. Chế biến với hàm lượng phù hợp và tránh pha thêm chất bột đường, muối:

– Nếu tiêu thụ quá nhiều đường sẽ không tốt cho cơ thể. Theo Tổ chức Y Tế Thế giới (WHO), một ngày con trẻ không nên nạp quá 6 muỗng đường.
– Vì thế phụ huynh nên chọn những sản phẩm bột Protein đậu nành không trộn chất tạo ngọt, phụ gia và chất bảo quản. Đôi khi mùi vị không hấp dẫn như các loại nước ngọt hay nước giải khát khác, nhưng chúng được phát triển trên nền tảng khoa học, giữ nguyên trạng thái đậu nành tự nhiên và không pha tạp đường để phục vụ tốt nhất cho sức khỏe con người.
– Trẻ em cần 36-40g Protein/ngày, con số này ở trẻ vị thành niên là 50-56g Protein/ngày. Cha mẹ nên tìm hiểu rõ khẩu phần và hàm lượng dinh dưỡng tương ứng để cung cấp đủ và cân bằng. Trong trường hợp trẻ chỉ cần 1 bữa phụ thì có thể dùng 2 muỗng bột Protein đậu nành 24g (tương đương 10g hàm lượng Protein).

socola

Nguồn: Amway shooting

2. Đa dạng về về hương vị và hấp dẫn về hình thức:

Để tránh cảm giác ngấy, ngán cho trẻ, phụ huynh nên thu hút trẻ bằng cách đa dạng hóa trong việc chế biến các món ăn từ bột Protein đậu nành để tăng sự yêu thích của trẻ, xây dựng thói quen thực hành dinh dưỡng lành mạnh trong từng bữa ăn hằng ngày. Có thể pha thêm hương vị sô-cô-la hoặc pha cùng trái cây, sữa khi chế biến các món ngon với bột Protein đậu nành.

3. Bữa phụ nên giàu dinh dưỡng nhưng đơn giản và ngon miệng hấp dẫn trẻ sử dụng mỗi ngày:

Trong bữa sáng, các gia đình thường không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng bằng thức ăn tươi nên phụ huynh có thể sử dụng bột Protein đậu nành kết hợp với các loại bánh, vừa bổ sung đủ dinh dưỡng mà lại ngon miệng. Xen giữa bữa trưa và bữa tối, phụ huynh nên giúp bé bổ sung dinh dưỡng và năng lượng bằng các loại sinh tố trái cây cùng với bột Protein đậu nành. Trước khi đi ngủ, một ly bột Protein đậu nành pha cùng nước ấm sẽ giúp trẻ bổ sung hoàn thiện đạm cho cả ngày và giúp bé ngủ ngon hơn.

GD3

Nguồn: Amagram Nov,2015

Nguồn: SKĐS

* Sáng tạo bữa ăn phụ hoàn hảo cho con trẻ

Giải quyết ngay thắc mắc của bạn trong việc chế biến món ăn, thức uống vừa đảm bảo năng lượng, lại giàu dưỡng chất qua các bữa ăn phụ cho con trẻ mỗi ngày với những món ngon dễ làm từ bột Protein vị sô-cô-la ngon miệng sau đây:

 Bữa sáng lành mạnh với bánh Phèn la Protein vị sô-cô-la

P

Với cách chế biến đơn giản, giàu dưỡng chất từ Protein đậu nành, tiện mang theo trên đường đi học, đi sinh hoạt ngoại khóa, bánh Phèn la vị sô-cô-la là một thực đơn mới đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sở thích ăn uống của nhiều trẻ em. Một vài chiếc bánh làm từ bột Protein vị sô-cô-la sẽ là một “sức hút mới” khó cưỡng để trẻ luôn không quên bữa ăn sáng dinh dưỡng, lành mạnh mỗi ngày.

Những bữa xế “chất lượng” từ các “đầu bếp nhí”. Tại sao không?

P

Với đặc điểm cơ quan tiêu hóa của trẻ còn nhỏ và đang trong giai đoạn phát triển, chưa hoàn thiện nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các gia đình nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho trẻ. Bữa xế cũng là một giải pháp tốt để bổ sung thêm dưỡng chất cho trẻ với một hàm lượng hợp lý.Trên thực tế, bữa xế rất phổ biến ở nhiều gia đình song bữa xế thường giàu tinh bột, giàu năng lượng nhưng ít dưỡng chất hoặc kém lành mạnh và không được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm như trà sữa, bánh mỳ hamburger, khoai tây chiên, bánh quy… Khuyến khích trẻ tự học cách tự chế biến những bữa xế lành mạnh hơn với bột Protein vị sô-cô-la là một cách thức hay để trẻ “làm chủ” sức khỏe của mình và qua đó xây dựng “gu ẩm thực” cho mình. Tại sao không?

P

Nâng cao khẩu vị thưởng thức ẩm thực qua bữa phụ hoàn hảo

Ngoài việc chế biến những món ăn ngon miệng, an toàn để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cần thiết theo từng độ tuổi của trẻ thông qua các bữa ăn chính và bữa ăn phụ, thì gu chế biến và gu thưởng thức ẩm thực cũng là một yếu tố ngày càng được đầu tư trong nhiều gia đình hiện đại. Nguyên liệu đơn giản, an toàn, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, hợp khẩu vị với nhiều người lại kết hợp với trí sáng tạo tuyệt vời của người chế biến hứa hẹn sẽ mang lại một bộ sưu tập thú vị những công thức món ngon khó chối từ cho trẻ. Kem Protein vị sô-cô-la trang trí với bánh cookie hay Latte Protein vị sô-cô-la là một sự hình dung sống động như như vậy.

P

Hãy thử thách khả năng sáng tạo món ngon mỗi ngày cùng bột Protein vị sô-cô-la mỗi ngày nhé! Đừng quên tạo điều kiện cho trẻ cùng tham gia và thực hành nhiều hơn về những bài học dinh dưỡng lành mạnh từ bố mẹ nhé!

P

Nguồn: Dân trí

* 05 bí quyết cho một trái tim khỏe mạnh

Một trái tim khỏe là món quà vô giá cho cuộc sống của bạn. Vì vậy, hãy chăm sóc trái tim bằng một lối sống lành mạnh qua 5 bí quyết nhỏ dưới đây.

1. Theo dõi huyết áp và chỉ số Cholesterol
Huyết áp phản ánh độ khỏe mạnh của tim. Huyết áp có thể được đo bằng hai cách: huyết áp tỳ vào thành động mạch khi tim đang bơm máu và huyết áp tỳ vào thành động mạch giữa các nhịp tim khi tim đang thư giãn. Nếu bạn nằm trong nhóm những người có chứng cao huyết áp thì bạn cần đi khám định kì và uống thuốc để điều chỉnh, song song kết hợp các chế độ ăn để hạn chế rủi ro biến chứng về bệnh tim mạch.

Chỉ số cholesterol cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Mức độ cholesterol được cho là không có lợi khi:
Tổng lượng cholesterol là 200mg/dL hoặc cao hơn.
Nồng độ cholesterol “tốt” (HDL) dưới 40 mg/dL.
Nông độ cholesterol “xấu” (LDL) trên 16o mg/dL.

2. Luyện tập thể dục
Vì tim là cơ quan bơm máu cho cơ thể mỗi ngày, việc tập thể dục nhịp điệu thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe của tim. Các môn thể thao “đầu bảng” có thể kể đến là đạp xe, leo núi, đi bộ, hoặc bơi lội.
Trước khi lên lịch tập luyện, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ và huấn luyện viên để có một chế độ tập phù hợp với thể trạng.

salat herz
3. Hạn chế stress
Đây dường như là một nhiệm vụ rất khó khăn trong cuộc sống đầy bận rộn. Tuy nhiên, stress và sự căng thẳng kéo dài là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch. Hãy tạo không gian và thời gian thư giãn cho bản thân, dù chỉ là 30 phút ngồi uống trà trong không gian yên tĩnh hay lắng nghe bản nhạc ưa thích lúc ăn trưa. Việc điều tiết lịch làm việc và nghỉ ngơi là chìa khóa để giảm sự mệt mỏi của trái tim bạn.

4. Protein thực vật
Protein (chất đạm) là một trong những dưỡng chất quan trọng của cơ thể. Thông thường, protein từ động vật (đặc biệt là trứng, sữa…) được coi như nguồn bổ sung protein hoàn chỉnh phổ biến. Tuy nhiên, chế độ ăn bao gồm nhiều protein động vật có liên quan đến nhiều căn bệnh khác nhau: làm tăng tổng hàm lượng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ béo phì và tim mạch. Nhiều chuyên gia dinh dưỡnghiện nay đang khuyến cáo tăng cường kết hợp sử dụng các loại đạm thực vật trong bữa ăn hằng ngày để tránh chất béo xấu và tăng cường các chất chống ôxy hóa, giúp giảm thiểu các bệnh như béo phì, tăng mỡ máu, cao huyết áp, tim mạch… Các thực phẩm giàu protein thực vật có thể kể đến là các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan… Nhưng bạn cần lưu ý, nguồn protein từ thực vật là protein chưa hoàn chỉnh (không có đủ các axit amin thiết yếu), nên cần kết hợp đa dạng các loại thực vật giàu protein với nhau. Một chế độ ăn lý tưởng cho trái tim khỏe là sự cân bằng hài hòa giữa protein thực vật và động vật.

5. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
Giữa cuộc sống hối hả, thời gian cho 3 bữa ăn đủ chất mỗi ngày trở nên “xa xỉ” với đa phần mọi người. Nhiều người dù có kiến thức về dinh dưỡng và ý thức tốt với việc chăm sóc sức khỏe cũng “than thở”: thật khó mà cân đo đong đếm dưỡng chất trong thực phẩm mỗi ngày vì bận quá.

Một gợi ý cho những người bận rộn đó chính là “kết bạn” với thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Những thực phẩm này giúp bổ sung lượng protein, vitamin và khoáng chất cho chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh lợi ích về sức khỏe, đây đều là các sản phẩm tiện sử dụng và giúp tiết kiệm thời gian. Có lẽ với gợi ý này, việc chăm sóc sức khỏe cho trái tim sẽ trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Lưu ý, nên chọn dùng các sản phẩm từ những nhà sản xuất uy tín, với nguyên liệu từ các trang trại hữu cơ an toàn.

Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM

* NUTRILITE lập cú “Hat-trick” tại Ngày Hội Thực Phẩm Chức Năng 2015

Nutrilite Việt Nam Lập “Cú Hat-trick” tại Ngày Hội Thực Phẩm Chức Năng 2015

Từ ngày 5 đến ngày 7-6-2105 vừa qua, Amway Việt Nam đã tham dự Hội Chợ Thực Phẩm Chức Năng Quốc Tế do Hiệp Hội Thực Phẩm Chức Năng Việt Nam (VAFF) tổ chức tại Trung Tâm Triển Lãm và Hội Chợ Tân Bình, TP.HCM. Chương trình đã thu hút 126 doanh nghiệp tham gia và 55.000 khách đến tham quan.

Cũng trong sự kiện này, Amway Việt Nam đã vinh dự được Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam trao tặng giải thưởng Sản Phẩm Vàng Vì Sức Khỏe Cộng Đồng cho 3 sản phẩm của dòng Nutrilite:

  • Thực phẩm chức năng Nutrilite Coenzyme Q10 Complex
  • Thực phẩm bổ sung Nutrilite Salmon Omega – 3
  • Thực phẩm chức năng (viên nén) Nutrilite Double X

Nutrilite_suckhoevang

Ba giải thưởng này khẳng định sự tin tưởng của người tiêu dùng dành cho các sản phẩm của Amway, cũng như minh chứng cho chất lượng dòng sản phẩm Nutrilite. Đại diện Ban giám đốc Amway Việt Nam đã vinh dự nhận 3 giải thưởng này từ PGS. TS. Trần Đáng – Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam.

Nutrilite_Foodfair2

Nutrilite_Foodfair3

Nutrilite_Foodfair4

Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM

* 03 điều nên làm dịp cuối năm

Để xếp lại những bộn bề của năm cũ và chào đón năm mới, bạn  nên đi du lịch, mua sắm, tụ họp gia đình và quan tâm hơn đến người thân yêu.

Đừng quá tham lam với công việc xã hội, hãy phân bổ thời gian hợp lý để chăm chút cho bản thân và gia đình. Năng lượng là yếu tố cần thiết đầu tiên trước khi khởi đầu bất cứ dự định nào. Những gợi ý dưới đây có thể giúp bạn nhanh chóng “xốc” lại tinh thần và nạp đầy năng lượng.

TỰ THƯỞNG CHO BẢN THÂN

Du lịch là gợi ý tuyệt vời để bù đắp nguồn năng lượng tiêu hao sau một năm làm việc vất vả. Bạn có thể hưởng thụ một chuyến nghỉ dưỡng trên du thuyền hạng sang hoặc lên lịch trình khám phá một vùng đất mới. Bạn cũng có thể du lịch ngay trong ngày khi đi mua sắm, làm đẹp trong spa, tắm nước khoáng thiên nhiên, chườm đá nóng…để tạo nguồn sinh lực mới.

BodyKey by Nutrilite - well being image

CHĂM SÓC NGƯỜI THÂN YÊU

Cuối năm là thời điểm để gắn kết gia đình, sum vầy bên người thân. Bạn có thể trao món quà nhỏ để thể hiện sự quan tâm với người lớn tuổi, chẳng hạn như đồ Tết, gói chăm sóc sức khỏe định kỳ hoặc một hợp đồng bảo hiểm trọn năm cho người thân.

Bên cạnh đó , bạn cũng nên tổ chức một bữa tiệc gặp mặt “đại gia đình” để mọi người có cớ tụ họp. Hãy trang trí nhà cửa tươm tất để đón tài lộc và tạo khí thế cho xuân thêm rộn ràng. Thời điểm này, bạn cũng nên chuẩn bị phong bao tiền mừng tuổi để lì xì cho trẻ ngày xuân.

the he

QUAN TÂM SỨC KHỎE

Cơ thể dồi dào năng lượng là bước khởi đầu để đón thành công. Bạn cần đánh giá sức khỏe của mình bằng bảng trắc nghiệm đơn giản về thói quen ăn uống và chế độ tập luyện. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày bạn cần dùng đủ 400g rau, củ, quả để bổ sung khoáng chất và các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Double X 25 (Large)

Nutrilite_dinh dưỡng

 

Các chuyên gia sức khỏe cho biết, bổ sung nguồn dưỡng chất vàng từ 5 nhóm màu sắc rau, củ, quả dưới đây có thể tái tạo năng lượng hiệu quả và nhanh chóng

  • Rau, củ , quả màu tím hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trí não
  • Rau, củ, quả màu vàng hỗ trợ hệ miễn dịch, tim mạch, thị giác
  • Rau, củ, quả màu trắng hỗ trợ chức năng enzyme, tốt cho xương, bảo vệ động mạch
  • Rau, củ , quả màu đỏ bảo vệ tế báo, tuyến tiền liệt
  • Rau, củ, quả màu xanh lá cây hỗ trợ phổi, thị giác, xương, răng.

Nguồn: Nutrilite Việt Nam

* Đối với bạn, dinh dưỡng hỗ trợ điều gì cho sức khỏe?

Mục tiêu sức khỏe của bạn là gì?

Các dưỡng chất thực vật đóng vai trò thiết yếu cho một sức khỏe tốt. Để đạt được sức khỏe tối ưu, bạn nên ăn đầy đủ các loại màu sắc rau củ quả mỗi ngày, bởi vì mỗi màu chứa những dưỡng chất thực vật khác nhau có tác dụng chống ô-xy hóa, bảo vệ các tế bào của bạn, đồng thời cũng mang lại các lợi ích cụ thể cho sức khỏe. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều cảm thấy khó khăn để đạt được mục tiêu 5 – 9khẩu phần rau củ quả hàng ngày như khuyến nghị.

Đáp ứng nhu cầu đó, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng NUTRILITE có chứa đầy đủ các dưỡng chất thực vật thiết yếu giúp tạo nên màu sắc của các loại rau củ quả. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể an tâm và tin tưởng vào thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất NUTRILITE giúp lấp đầy những khoảng trống trong dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

NUTRILITE – Sắc màu dưỡng chất thực vật cho sức khỏe tối ưu.


Dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe Tim Mạch

Hãy yêu thương trái tim của chính mình.

1

Nguồn: BrandNext

Để giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh, mỗi ngày chúng ta nên ăn rau củ quả đủ màu sắc. Đặc biệt là nếu bạn là một trong số khoảng 230 triệu người trên thế giới thường hút thuốc và thừa cân, việc đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ vitamin và khoáng chất càng quan trọng hơn.

Dinh dưỡng hỗ trợ Trí Não

Não bộ khỏe mạnh bắt nguồn từ dinh dưỡng thông minh.

2

Nguồn: BrandNext

Các loại thực phẩm chúng ta ăn cần phải hỗ trợ chức năng não bộ khỏe mạnh. Bằng cách ăn các loại rau củ quả nhiều màu sắc, não bộ của bạn sẽ được nuôi dưỡng bởi các chất dinh dưỡng thúc đẩy chức năng nhận thức và cải thiện trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. Ví dụ, nho đỏ chứa hợp chất chống ô-xy hóa, resveratrol giúp cải thiện trí nhớ.

Dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe Xương Khớp

Xương chắc khớp khỏe – Nền tảng vững chắc cho lối sống năngđộng.

3

 Bằng cách ăn đầy đủ các loại rau củ quả đủ màu sắc, bạn đang cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng nhằm thúc đẩy tăng trưởng tế bào xương khỏe mạnh và tăng hấp thu canxi. Ví dụ măng tây và atisô chứa chất xơ hòa tan inulin đã được chứng minh để thúc đẩy sự hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe; hay quýt và cam chứa vitamin C, đã được chứng minh để cải thiện sự hấp thu canxi, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe xương khớp.

4

Nguồn: BrandNext

Dinh dưỡng tăng cường Hệ Miễn Dịch

Cách tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch là luôn duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn các loại rau quả tươi và thức ăn có chứa nhiều chất chống oxi hóa như cần tây, táo, súp lơ, bông cải xanh và ớt chuông là những thực phẩm giúp chống lại sự tấn công của vi-rút một cách tốt nhất.

5

Nguồn: BrandNext

Dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe Thị Giác

Bằng cách ăn các loại rau củ quả đủ màu sắc, bạn đang cung cấp cho đôi mắt của bạn với các chất dinh dưỡng giúp duy trì mô mắt khỏe mạnh và tăng cường bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ớt vàng và dưa đỏ, giống như các loại thực phẩm màu vàng và màu da cam khác, chứa beta carotene – rất quan trọng cho việc duy trì mô mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do.

6

Nguồn: BrandNext

 Dinh dưỡng tăng cường Năng Lượng

Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo bạn có đủ năng lượng cần thiết cho một ngày bận rộn là tô điểm sắc màu cho khẩu phần rau củ quả hàng ngày của bạn. Đó là bởi vì mỗi loại trái cây và rau quả  với mỗi màu sắc khác nhau sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau cho sản xuất năng lượng tối ưu. Ví dụ, đậu đỏ thuộc nhóm thực phẩm màu đỏ chứa chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

7

Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM