* Bạn biết gì về Đạm thực vật?

Đạm (hay còn gọi là protein) là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể. Mọi người biết đến chất đạm chủ yếu qua các nguồn thực phẩm động vật như thịt, cá, trứng… mà chưa để ý đến đạm thực vật – một nguồn protein rất có lợi cho sức khỏe.

Chất đạm là gì?
Là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tế bào và màng tế bào, đạm (protein) có vai trò điều tiết các hoạt động sống diễn ra trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng. Những yếu tố cấu thành nên cơ thể như da, cơ, xương và cơ quan nội tạng phần lớn được tạo nên từ protein. Thêm vào đó, protein còn tạo ra nhiều hoóc môn và enzyme giúp điều hòa các quá trình và phản ứng hóa học.
Theo Khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng của Bộ Y tế dành cho người Việt Nam, mỗi ngày trung bình một người trưởng thành cần cung cấp 1,25gr chất đạm/1kg thể trọng. Sự thiếu hụt chất đạm sẽ khiến tóc trở nên giòn, dễ gãy và da xuất hiện các nếp nhăn, cơ thể mệt mỏi, suy dinh dưỡng.

Đạm thực vật – Nguồn dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
Qua bữa ăn hàng ngày, chúng ta đang hấp thụ protein từ hai nguồn chính: protein động vật và protein thực vật. Protein động vật có nhiều nhất trong thịt, các loại hải sản, cá nước ngọt, trứng và sữa. Protein động vật thường giàu chất béo và cholesterol, khi bị hấp thụ quá nhiều, cơ thể dễ gặp các chứng bệnh về tim mạch, béo phì và hàm lượng cholesterol trong máu cao quá mức cho phép.
Trong khi đó, protein thực vật với hàm lượng chất béo thấp, ít cholesterol được coi là nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho tim mạch. Các loại thực vật đầu bảng về protein là đậu xanh, đậu phụ, đậu nành, vừng, hạt hướng dương, rau xanh. Trong khoa học, protein thực vật được gọi là protein không đầy đủ, bởi nó thiếu một hoặc nhiều axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, lượng axit amin này có thể bổ sung thêm bằng cách kết hợp các loại thực vật với nhau.
Một chế độ ăn khỏe mạnh đòi hỏi chúng ta đảm bảo hàm lượng protein thiết yếu mà không có thêm chất béo và cholesterol. Bởi vậy, cân bằng protein thực vật và động vật đang được khuyến khích cho một chế độ ăn khỏe mạnh.

Nutrilite_Protein

Gợi ý bổ sung đạm thực vật
Quỹ thời gian eo hẹp khiến các gia đình không có đủ thời gian ăn uống 3 bữa chất lượng. Đồng thời, để cân đo đong đếm các dưỡng chất trong thực phẩm hàng ngày là công việc khá khó. Bên cạnh đó, những nỗi lo như hiện tượng gia súc, gia cầm nuôi tăng trọng; rau củ phun thuốc trừ sâu; đất đai và nguồn thức ăn nuôi trồng kém màu mỡ… khiến nguồn protein trong thực phẩm hàng ngày bị ảnh hưởng ít nhiều. Do đó, nhiều gia đình đã chọn thực phẩm bổ sung thực vật để bù đắp hàm lượng đạm không cung cấp đủ qua bữa ăn. Nguồn đạm trong các sản phẩm này được chiết xuất cô đặc từ những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như đậu nành, lúa mì, đậu Hà Lan, giúp bổ sung đạm thực vật cho người có chế độ ăn ít đạm và người có mỡ trong máu cao. Lưu ý, bạn nên chọn dùng các sản phẩm có nhãn hiệu uy tín, với nguyên liệu từ các trang trại hữu cơ an toàn.
Bên cạnh việc bảo đảm hàm lượng đạm mỗi ngày qua thực phẩm và thực phẩm bổ sung, bạn cũng cần chú trọng cung cấp đầy đủ nước, vitamin, khoáng chất, chất bột đường và chất béo cho cơ thể, đồng thời duy trì tinh thần lạc quan và tập thể dục đều đặn để duy trì một sức khỏe tối ưu.

 Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM

* Thừa, Thiếu & Đủ ?

Hầu hết chúng ta đều ăn đủ ba bữa chính mỗi ngày, thế nhưng không phải ai cũng có đủ kiến thức và điều kiện để ăn đủ chất. Đáng nói hơn, rất nhiều người trong chúng ta không hề biết rằng mình chưa cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

THỪATHIẾU
Tủ lạnh, tủ bếp đầy ắp thức ăn không có nghĩa là bạn hoàn toàn yên tâm được cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết. Vì những lý do sau đây:
1. Chất lượng thực phẩm không đảm bảo.
2. Quá trình bảo quản và chế biến làm giảm đáng kể các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, đặc biệt là các vitamin tan trong nước.
3. Do bạn không có thời gian để chuẩn bị và ăn đủ các bữa trong ngày với đầy đủ khẩu phần theo khuyến nghị dinh dưỡng.
Theo số liệu khảo sát đầu năm 2013 của Viện Dinh Dưỡng, có đến 50% trẻ em Việt Nam thiếu các vi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bữa ăn của người Việt không đáp ứng được tiêu chuẩn là phải có ít nhất 15 loại thực phẩm khác nhau đến từ 4 nhóm thực phẩm.

80th Anniversary food and vitamins
TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÁC DƯỠNG CHẤT – NGUY CƠ THIẾU HỤT
1. Protein: Cơ thể người có 70% là nước, chủ yếu là trong máu, dịch mô, bạch huyết trong, còn lại nằm trong tế bào. Phần còn lại là 20% protein, còn 10% bao gồm chất béo, khoáng chất, các loại đường, vitamin. Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin và chất khoáng. Một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng protein là khả năng hấp thu protein, hay còn gọi là Chỉ số Đánh giá Khả năng Hấp thu A-xít Amin cần thiết của Protein (PDCAAS). Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) sử dụng phương pháp này để đánh giá chất lượng protein và thiết lập bảng số liệu đo lường sự hấp thu protein của con người.
2. Vitamin rất cần thiết cho sức khỏe và sự tươi trẻ. Vitamin A cần cho mắt sáng và sự ổn định của xương. Các vitamin nhóm B giúp quá trình trao đổi chất, tuần hoàn máu diễn ra thuận lợi, hỗ trợ hệ thần kinh. Vitamin C chống ô-xy hóa… Thế nhưng, chúng lại thất thóat đáng kể trong quá trình ngâm rửa, đun nấu, bóc vỏ củ quả. Đặc biệt, trái cây, rau quả là nguồn cung cấp vitamin phổ biến thì lại luôn trong tình trạng báo động về vệ sinh, an toàn thực phẩm.
3. Khoáng chất là thành phần quan trọng của tổ chức xương, có tác dụng duy trì áp lực thẩm thấu, có nhiều tác dụng trong các chức phận sinh lý và chuyển hóa của cơ thể. Thiếu chất khoáng sinh nhiều bệnh. Cũng như với vitamin, chúng ta luôn có nguy cơ thiếu hụt khoáng chất do chế biến và ăn uống không đúng cách.
ĐỂ KHÔNG THIẾU HỤT DƯỠNG CHẤT

Người nội trợ nào cũng mong cung cấp đủ dưỡng chất cho mình và những người thân. Như đã nói ở trên, hạn chế về thời gian, điều kiện kinh tế và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm khiến cho mong muốn này trở thành nan giải. Ngay cả khi bạn hoàn toàn có điều kiện và chủ động về chuyện ăn uống thì cũng chưa hẳn là bạn đã cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Có thể hiểu một cách ngắn gọn, chế độ ăn uống bình thường hàng ngày khó mà đảm bảo dưỡng chất theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng.

Do vậy, bạn cần cân nhắc kỹ để tìm những thực phẩm chất lượng cao, từ các nhà cung cấp uy tín. Nếu bạn không có đủ thời gian để đi chợ, chọn lựa thực phẩm tươi ngon, an toàn rồi sau đó mất nhiều giờ chế biến những món ngon đủ chất, hãy chọn các sản phẩm hỗ trợ đáng tin cậy. Các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cần đáp ứng những tiêu chí: nguồn nguyên liệu thiên nhiên, xuất xứ từ các nông trại hữu cơ hoặc phải được kiểm soát chặt chẽ về vấn đề sử dụng thuốc trừ sâu, diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật, có quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt, áp dụng khoa học tiên tiến trong thu hoạch và chiết xuất để bảo toàn các dưỡng chất thiên nhiên… Đặc biệt, bạn cũng cần quan tâm đến tên tuổi và uy tín của nhà sản xuất.

Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM

* Bạn biết gì về công dụng của BỘT ĐÔNG KHÔ thực vật?

Ngoài việc cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, rau củ quả còn là nguồn bổ sung dưỡng chất thực vật – những dưỡng chất tự nhiên được tìm thấy trong các loài thảo mộc mang nhiều sắc tố khác nhau có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Cùng tìm hiểu công dụng của một số bột đông khô thực vật.

Nutrilite_traicay2

1. Cải xoăn khô: Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, các enzyme bảo vệ và tăng trưởng của tế bào.

2. Chiết xuất táo: Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, tăng trưởng của tế bào, tốt cho tim

3. Bột măng tây: Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, các enzyme bảo vệ và sự tăng trưởng của tế bào.

4. Bột việt quất: Giúp giảm căng thẳng, bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, hỗ trợ tăng trưởng của tế bào và sức khỏe trí não.

5. Chiết xuất nho: Tốt cho não, bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, hỗ trợ tăng trưởng của tế  bào, tốt cho tim mạch và da.

6. Chiết xuất mận khô: Bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do

7. Chiết xuất hương thảo: Bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, bảo vệ men gan và sự tăng trưởng của tế bào

8. Chiết xuất nam việt quất: Bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, tăng trưởng tếbào, tốt cho tim mạch, bảo vệ tế bào khỏi sự căng thẳng

9. Chiết xuất lựu: Bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, bảo vệ men gan và tốt cho tim mạch

nutrilite_traicay1

10. Cây xô thơm: Bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do, bảo vệ men gan

11. Chiết xuất cà chua: Vô hiệu hóa gốc tự do, tốt cho tim mạch

12. Chiết xuất cúc vạn thọ:  Vô hiệu hóa gốc tự do, hỗ trợ sự phát triển của tế bào và thị giác

13. Chiết xuất cây linh lăng:  Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do và sự tăng trưởng của tế bào.

14. Chiết xuất Oregano:  Giúp giảm căng thẳng, vô hiệu hóa gốc tự do, hỗ trợ sự phát triển của tế bào.

15. Chiết xuất bông cải xanh:  Bảo vệ enzym, hỗ trợ tăng trưởng của tế bào.

16. Chiết xuất Acerola:  Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do

17. Hỗn hợp bưởi, chanh, quýt:  Giúp bảo vệ cơ thể trước tác hại của gốc tự do và sự tăng trưởng của tế bào, hệ miễn dịch, mô liên kết và mau mạch, sức khỏe tim mạch.

18. Chiết xuất đậu nành:  Chứa hỗn hợp tocopherol giúp tăng cường khả năng chống ô-xy hóa và hỗ trợ kháng viêm

Nguồn: NUTRILITE VIỆT NAM

 

* 03 điều nên làm dịp cuối năm

Để xếp lại những bộn bề của năm cũ và chào đón năm mới, bạn  nên đi du lịch, mua sắm, tụ họp gia đình và quan tâm hơn đến người thân yêu.

Đừng quá tham lam với công việc xã hội, hãy phân bổ thời gian hợp lý để chăm chút cho bản thân và gia đình. Năng lượng là yếu tố cần thiết đầu tiên trước khi khởi đầu bất cứ dự định nào. Những gợi ý dưới đây có thể giúp bạn nhanh chóng “xốc” lại tinh thần và nạp đầy năng lượng.

TỰ THƯỞNG CHO BẢN THÂN

Du lịch là gợi ý tuyệt vời để bù đắp nguồn năng lượng tiêu hao sau một năm làm việc vất vả. Bạn có thể hưởng thụ một chuyến nghỉ dưỡng trên du thuyền hạng sang hoặc lên lịch trình khám phá một vùng đất mới. Bạn cũng có thể du lịch ngay trong ngày khi đi mua sắm, làm đẹp trong spa, tắm nước khoáng thiên nhiên, chườm đá nóng…để tạo nguồn sinh lực mới.

BodyKey by Nutrilite - well being image

CHĂM SÓC NGƯỜI THÂN YÊU

Cuối năm là thời điểm để gắn kết gia đình, sum vầy bên người thân. Bạn có thể trao món quà nhỏ để thể hiện sự quan tâm với người lớn tuổi, chẳng hạn như đồ Tết, gói chăm sóc sức khỏe định kỳ hoặc một hợp đồng bảo hiểm trọn năm cho người thân.

Bên cạnh đó , bạn cũng nên tổ chức một bữa tiệc gặp mặt “đại gia đình” để mọi người có cớ tụ họp. Hãy trang trí nhà cửa tươm tất để đón tài lộc và tạo khí thế cho xuân thêm rộn ràng. Thời điểm này, bạn cũng nên chuẩn bị phong bao tiền mừng tuổi để lì xì cho trẻ ngày xuân.

the he

QUAN TÂM SỨC KHỎE

Cơ thể dồi dào năng lượng là bước khởi đầu để đón thành công. Bạn cần đánh giá sức khỏe của mình bằng bảng trắc nghiệm đơn giản về thói quen ăn uống và chế độ tập luyện. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày bạn cần dùng đủ 400g rau, củ, quả để bổ sung khoáng chất và các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Double X 25 (Large)

Nutrilite_dinh dưỡng

 

Các chuyên gia sức khỏe cho biết, bổ sung nguồn dưỡng chất vàng từ 5 nhóm màu sắc rau, củ, quả dưới đây có thể tái tạo năng lượng hiệu quả và nhanh chóng

  • Rau, củ , quả màu tím hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trí não
  • Rau, củ, quả màu vàng hỗ trợ hệ miễn dịch, tim mạch, thị giác
  • Rau, củ, quả màu trắng hỗ trợ chức năng enzyme, tốt cho xương, bảo vệ động mạch
  • Rau, củ , quả màu đỏ bảo vệ tế báo, tuyến tiền liệt
  • Rau, củ, quả màu xanh lá cây hỗ trợ phổi, thị giác, xương, răng.

Nguồn: Nutrilite Việt Nam

* 80 năm hành trình dinh dưỡng

Từ thành tựu ban đầu của Carl Rehnborg trong nghiên cứu dinh dưỡng để tạo nên những sản phẩm đa vitamin và khoáng chất đầu tiên, đánh dấu sự ra đời của Nutrilite cách đây 80 năm, các nhà nông học – khoa học Nutrilite tiếp tục tạo nên những cột mốc quan trọng, đưa Nutrilite trở thành nhãn hiệu chăm sóc sức khoẻ dinh dưỡng từ thiên nhiên hàng đầu thế giới.

80_nam_hanh_trinh_dinh_duong_1
Từ niềm tin vào “Thành phần dinh dưỡngthực vật”

13 năm sau khi tìm ra mối tương quan giữa thói quen ăn uống với tình trạng sức khoẻ của người dân tại Trung Quốc và đào sâu nghiên cứu về kết quả này ở nhiềukhu vực khác trên thế giới, Carl Rehnborg đã thành lập phòng thí nghiệm đầu tiên của Nutrilite tại miền Nam California.
Tại đây, xuất phát từ lập luận rằng “Tất cả các thành phần từ thực vật đều cần thiết cho cuộc sống”, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện. 6 năm sau, năm 1934, Carl Rehnborg sản xuất thành công và bán các sản phẩm đa vitamin và khoáng chất đầu tiên tại Mỹ với các thành phần dưỡng chất từ thực vật, đánh dấu sự ra đời của Nutrilite và khởi đầu hành trình chinh phục thế giới với các sản phẩm chăm sóc sức khoẻ từ thiên nhiên.

Đến vị trí dẫn đầu ngành công nghiệp dinh dưỡng

Qua quá trình lao động, nghiên cứu miệt mài, năm 1942 đánh dấu bước phát triển mới của Nutrilite khi Carl Rehnborg phát triển thành công phương pháp canh nông Nutrilite: trồng cỏ linh lăng – một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ – mà ko sử dụng bất cứ loại hoá chất có hại nào. Sau đó không lâu, năm 1948, sản phẩm Nutrilite Double X bắt đầu được bán trên thị trường với giá 20 đô-la Mỹ.

Trong năm tiếp theo, cơ sở sản xuất mới tại Nuena Park với quy trình khép kín từ sản xuất, đóng gói, bao bì và bắt đầu hệ thống bán hàng chuyên nghiệp. Đến 1953, nhà máy mới của Nutrilite được xây dựng tại Lakeview, tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất một cách toàn diện. Sản phẩm bổ sung vitamin C chiết xuất từ acerola cherry được Nutrilite giới thiệu năm 1956 là một trong những loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đầu tiên trên có nguồn gốc hoàn toàn thiên nhiên.

80_nam_hanh_trinh_dinh_duong_2
Trở thành một phần của tập đoàn Amway vào năm 1972 chính là cột mốt mà ở đó, hoạt động kinh doanh sản phẩm Nutrilite bước vào giai đoạn tăng trưởng vượt bậc.
Sở hữu nhiều nông trại hữu cơ trên khắp Nam Mỹ, Nutrilite đã có được sự khẳng định về một quy trình dinh dưỡng hoàn thiện từ khâu chọn giống, trồng trọt, thu hoạch, chiết xuất, đóng gói… đến thành phẩm. Nhờ đó, năm 2002, Nutrilite trở thành nhãn hiệu vitamin và khoáng chất đầu tiên được trồng trọt, thu hoạch và chế biến trên chính các trang trại hữu cơ được chứng nhận của mình.
Đạt mức 3 tỉ đô-la Mỹ vào năm 2008, đến 2012, doanh số Nutrilite toàn cầu tăng trưởng hơn 1,5 lần, đạt mức 4,9 tỉ đô-la Mỹ và giữ ổn định vị trí nhãn hàng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng bán chạy nhất thế giới. Tại Việt Nam, sau 5 năm, Nutrilite đã mang đến 13 loại sản phẩm và trên 5 triệu đơn vị sản phẩm được tiêu thụ, góp phần tạo nền tảng sức khoẻ cho nhiều gia đình Việt.

80_nam_hanh_trinh_dinh_duong_3
Năm 2014 là lúc Nutrilite toàn cầu kỷ niệm 80 năm quá trình hình thành phát triển và đánh dấu một chặng đường dài trên con đường mang đến cuộc cách mạng cho sức khoẻ con người.